Pesto, Mus & Co.

Ein Muss für den Gaumen

... und das Nuss-Mus muss oben drauf

Walnüsse kann man reiben, pressen und sogar zur Schnecke machen. Doch statt sich unterkriegen zu lassen, hinterlassen sie überall ihre unverwechselbare Geschmacksnote. Cremig wird’s, wenn sie zu Pesto oder Mus werden und als solche sind sie ein gern gesehener Allrounder in den Küchen dieser Welt.

Süß oder salzig, sanft oder intensiv – unsere Nuss-Muse lieben es, oben zu liegen. Vor allem beim Brot geniessen sie meist diese Toplage. Aber sie sind auch offen für Füllungen und Soßen jeglicher Art, wo sie im Mix einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen.

Bis auf unser Mus mit Honig ist alles vegan, sogar unser Pesto verzichtet auf Käse, ohne seine Käse-Note zu verlieren. Fasziniert von der Vielseitigkeit der Walnuss, entwickeln wir immer neue Mischungen.

Bemerkenswert ist unsere Walnuss-Grill-Sauce ‚romesco‘. Wer in Barcelona war, kennt sie vielleicht als herrlich würzige Soße zu Fisch, Fleisch und gegrilltem Gemüse. Dort wird sie aus Mandeln hergestellt. Wir im NUSSLAND haben natürlich die Walnuss-Version kredenzt. Als würzig-cremiges i-Tüpfelchen bei uns im Sortiment oben drauf.

Cremig – Würzig – Fein

Walnuss-Mus sanft-nussig

Walnuss-Mus 'sanft-nussig'

Schonend veredelte Walnuss-Creme mit sanfter Nuss-Note.

 

Verwendung:
Pur, mit Salz oder gesüßt mit Honig aufs Brot; zum Verfeinern von Jogurt, Müsli und Süßem oder Hauptspeisen und Salaten.


Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2800 kJ / 670 kcal
Fett 65 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 15 g
Salz <0,01 g

 

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Walnuss-Mus stark-nussig

Walnuss-Mus 'stark-nussig'

Creme aus gerösteten Walnüssen. Ein intensives Gaumenerlebnis.

 

Verwendung:
Pur, mit Salz oder gesüßt mit Honig aufs Brot; zum Verfeinern von Jogurt, Müsli und Süßem oder Hauptspeisen und Salaten.


Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2800 kJ / 670 kcal
Fett 65 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 15 g
Salz <0,01 g

 

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Walnuss-Mus süß-krokant

Walnuss-Mus 'süß-krokant'

Creme aus karamellisierten Walnüssen mit krokantem Biss. Pur oder als Zutat.

Walnüsse (67%), Zucker, Zimt, Vanille, Salz.

Verwendung:
Auf’s Eis, zur Palatschinke, zum Verfeinern von Süß- speisen, auf’s Brot. Einfach überall.

Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2356 kJ / 563 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 42 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 9 g
Salz <0,01 g

 

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Walnuss-Mus salzig-fein

Walnuss-Mus 'salzig-fein'

Walnuss-Creme natur mit salziger Note. “American style”.

 

Verwendung:
Fantastisch auf Brot, Toasts und Kräcker oder in Speisen, Kuchen und Desserts.


Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2757 kJ / 659 kcal
Fett 64 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 7 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiß 15 g
Salz 2 g

 

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Walnuss-Mus süße Biene

Walnuss-Mus 'süße Biene'

Feinste Creme aus Walnüssen mit Mostviertler Blütenhonig gesüßt.

Walnüsse (85%), Bienenhonig (15%).

Verwendung:
Auf’s Eis, zur Palatschinke, zum Verfeinern von Süß- speisen, auf’s Brot. Einfach überall.

Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2720 kJ / 650 kcal
Fett 58 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 31 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 10 g
Salz <0,01 g

 

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Walnuss-Pesto mediterran

Walnuss-Pesto 'mediterran'

Sizilianische Würze trifft Alpenfrische. Getrocknete Tomaten & heimische Walnüsse. Temperamentvoll – vegan.

Zutaten:
Walnüsse
(20%), Olivenöl nativ extra, Tomaten (29%), Hefeflocken, Knoblauch, Chili, Apfelessig, Salz

Serviertipp:
3-4 TL Nusspesto mit 2-3 EL heißem Nudelwasser vermengen und über die Nudeln geben.

Gebinde: 125g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2112 kJ / 505 kcal
Fett 51 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 7 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 7 g
Salz <0,01 g

 

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Walnuss Grill-Sauce 'romesco'

Walnuss Grill-Sauce 'romesco'

Original katalanische Spezialität aus Walnüssen, Grilltomaten und Gewürzen.

Zutaten:
Walnüsse (12%), Olivenöl nativ extra, Tomaten, Knoblauch, Paprikapulver, Birkenzucker, Weinessig, Chili, Salz

Verwendung:
Klassische Grillsauce zu allem Gegrillten; auch als Brotaufstrich und Dip. Einfach überall.

Gebinde: 150g Glas

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2112 kJ / 505 kcal
Fett 51 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 7 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 7 g
Salz <0,01 g

 

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