Pesto, Mus & Co.
Ein Muss für den Gaumen
... und das Nuss-Mus muss oben drauf
Walnüsse kann man reiben, pressen und sogar zur Schnecke machen. Doch statt sich unterkriegen zu lassen, hinterlassen sie überall ihre unverwechselbare Geschmacksnote. Cremig wird’s, wenn sie zu Pesto oder Mus werden und als solche sind sie ein gern gesehener Allrounder in den Küchen dieser Welt.
Süß oder salzig, sanft oder intensiv – unsere Nuss-Muse lieben es, oben zu liegen. Vor allem beim Brot geniessen sie meist diese Toplage. Aber sie sind auch offen für Füllungen und Soßen jeglicher Art, wo sie im Mix einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen.
Bis auf unser Mus mit Honig ist alles vegan, sogar unser Pesto verzichtet auf Käse, ohne seine Käse-Note zu verlieren. Fasziniert von der Vielseitigkeit der Walnuss, entwickeln wir immer neue Mischungen.
Bemerkenswert ist unsere Walnuss-Grill-Sauce ‚romesco‘. Wer in Barcelona war, kennt sie vielleicht als herrlich würzige Soße zu Fisch, Fleisch und gegrilltem Gemüse. Dort wird sie aus Mandeln hergestellt. Wir im NUSSLAND haben natürlich die Walnuss-Version kredenzt. Als würzig-cremiges i-Tüpfelchen bei uns im Sortiment oben drauf.
Cremig – Würzig – Fein
- MUS NATUR - SANFT
- MUS NATUR - GERÖSTET
- MUS SÜSS - KROKANT
- MUS SALZIG - FEIN
- MUS 'SÜSSE BIENE'
- PESTO 'MEDITERRAN'
- PESTO 'GRÜNZEUG'
- PESTO 'NUSS PUR'
- GRILL-SAUCE 'ROMESCO'
Walnuss-Mus 'natur-sanft'
Schonend veredelte Walnuss-Creme mit sanfter Nuss-Note.
Verwendung:
Pur, mit Salz oder gesüßt mit Honig aufs Brot; zum Verfeinern von Jogurt, Müsli und Süßem oder Hauptspeisen und Salaten.
Gebinde: 125g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2800 kJ / 670 kcal |
| Fett | 65 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | <0,01 g |
Walnuss-Mus 'natur-geröstet'
Creme aus gerösteten Walnüssen. Ein intensives Gaumenerlebnis.
Verwendung:
Pur, mit Salz oder gesüßt mit Honig aufs Brot; zum Verfeinern von Jogurt, Müsli und Süßem oder Hauptspeisen und Salaten.
Gebinde: 125g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2800 kJ / 670 kcal |
| Fett | 65 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | <0,01 g |
Walnuss-Mus 'süß-krokant'
Creme aus karamellisierten Walnüssen mit krokantem Biss. Pur oder als Zutat.
Walnüsse (67%), Zucker, Zimt, Vanille, Salz.
Verwendung:
Auf’s Eis, zur Palatschinke, zum Verfeinern von Süß- speisen, auf’s Brot. Einfach überall.
Gebinde: 125g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2356 kJ / 563 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | <0,01 g |
Walnuss-Mus 'salzig-fein'
Walnuss-Creme natur mit salziger Note. “American style”.
Verwendung:
Fantastisch auf Brot, Toasts und Kräcker oder in Speisen, Kuchen und Desserts.
Gebinde: 150g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2757 kJ / 659 kcal |
| Fett | 64 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 2 g |
Walnuss-Mus 'süße Biene'
Feinste Creme aus Walnüssen mit Mostviertler Blütenhonig gesüßt.
Walnüsse (85%), Bienenhonig (15%).
Verwendung:
Auf’s Eis, zur Palatschinke, zum Verfeinern von Süß- speisen, auf’s Brot. Einfach überall.
Gebinde: 150g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2720 kJ / 650 kcal |
| Fett | 58 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | <0,01 g |
Walnuss-Pesto 'mediterran'
Sizilianische Würze trifft Alpenfrische. Getrocknete Tomaten & heimische Walnüsse. Temperamentvoll – vegan.
Zutaten:
Walnüsse (20%), Olivenöl nativ extra, Tomaten (29%), Hefeflocken, Knoblauch, Chili, Apfelessig, Salz
Serviertipp:
3-4 TL Nusspesto mit 2-3 EL heißem Nudelwasser vermengen und über die Nudeln geben.
Gebinde: 125g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2112 kJ / 505 kcal |
| Fett | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | <0,01 g |
Walnuss-Pesto 'grünzeug'
Lass dich überraschen: Wir verarbeiten immer nur frisches Grün, und so gibt es je nach Jahreszeit entweder Bärlauchblätter, Radieschenblätter, Löwenzahn oder Karottengrün als grüne frische Zutat.
Abfüllgewicht: 125 g
Zutaten Bärlauch:
Walnüsse (37%), Bärlauch (19%), Olivenöl nativ extra, Hefeflocken, Zitronensaft, Xylit, Salz.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2385 kJ / 570 kcal |
| Fett | 57 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 2 g |
Walnuss-Pesto 'nuss pur'
Pesto aus frisch geknackten Walnüssen gesammelt auf Wiesen und Feldern. Käsearoma - vegan.
Abfüllgewicht: 125 g
Zutaten:
Walnüsse (51%), Olivenöl nativ extra, Hefeflocken, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Serviertipp:
3-4 TL Nusspesto mit 2-3 EL heißem Nudelwasser vermengen und über die Nudeln geben.
Gebinde: 125g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2932 kJ / 701 kcal |
| Fett | 71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 2 g |
Walnuss Grill-Sauce 'romesco'
Original katalanische Spezialität aus Walnüssen, Grilltomaten und Gewürzen.
Zutaten:
Walnüsse (12%), Olivenöl nativ extra, Tomaten, Knoblauch, Paprikapulver, Birkenzucker, Weinessig, Chili, Salz
Verwendung:
Klassische Grillsauce zu allem Gegrillten; auch als Brotaufstrich und Dip. Einfach überall.
Gebinde: 225g Glas
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2112 kJ / 505 kcal |
| Fett | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | <0,01 g |
